王师傅的油茶手艺,
光是站在跟前凑上那么一凑,也临摹不了那流畅的技法。
“平凡即是生活”这句话,路遥常常用来形容王师傅的为人处事态度,他每一碗茶汤,都是呈了一颗心做的,而如今,能把生活过出些“诗意”的人,不多了。
一个粗瓷碗擦得油亮,一勺子蒸熟的白面粉子进去,掺上薄薄一层炒熟,甚至是泛着金黄的花生碎子,还有饱满的芝麻碎粒儿,老王实在,就实在这么多年,他碗碗茶汤都没缺斤少两。
一勺水下去,他筷子转出几个漂亮的涟漪,在继续重复动作。
一碗汤,就这么趁热端到擦干净的桌上。
老王负责手艺活儿,还有一个闷头处理客人后事儿的小伙子。
两碗茶汤是一先一后的盛到跟前,
那少年虽然木木的,但这手脚利索的很。
他瞧好哪位客人要走时,
他立马靠近的一个窄窄的木桶口,往一块抹布上泼几口清水,单手攥在抹布而脑袋瓜机灵算好钱币,
主顾走了,他立马看了看铜板数,刚刚好的时候,他立马上手云淡风轻的擦着
桌面的脏渍。
“用饭吧。”
路遥说话时,眼睛里头都是这份浓浓的茶汤模样。
奶白色上洋洋洒洒的铺了好些个碎芝麻,碎花生粒儿。
喝茶汤的人是从不用筷子的,也不需要装一副雅致,
只需要双手捧紧茶碗,一口只往里头灌就行。
稍微稳妥的喝茶姿势,则是喝上几口,停停碗,把嘴边的残留的渣滓擦一擦,然后啊,继续喝茶汤的事业。
小厮刚才是不大敢在主人跟前先适口的,
即使满嘴馋意,但手根本不接触瓷碗,眼眸垂着。
而路遥这一声下去,
小厮几乎是什么礼节也顾不上,一个猴急的把碗端紧了,试了试温度,发现温度刚刚好后,小厮眼底一亮,只管往嘴巴里头倒。
这茶铺走进来时,
那浓重的白雾气,掺杂着茶汤的香味,
路遥有那么一瞬间,想起了他寥寥无几的诗书词句中那么一句,果真是“人间有味是清欢”。
看了小厮喝茶的姿势,
他一点惊诧感都没有,只是小心翼翼的品着。
这芝麻粒压碎后的香气,拌上花生粒的酥脆,不用细嚼慢咽,却已是唇齿缠了香气,且这股香气很是霸道,能入口几个时辰久久莫忘。
也许,
这就是梦华的味道。
小厮喝的很快,最后一口......
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